Kloster Dornach Restaurant | Piacere nel chiostro storico
Cucina tra storia e giardino
Nel precedente convento cappuccino di Dornach Vi aspetta un ristorante con un carattere unico. Muri storici, eleganza sobria e un'atmosfera di tranquillità creano una cornice che rallegra e ispira al contempo.
Sale
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Chi siamo
Cucina tra storia e giardino
Kloster Dornach: Un rifugio per il piacere consapevole
Il Kloster Dornach è un luogo con un'energia particolare. Dove un tempo regnava il silenzio e la meditazione, oggi la storia si unisce al piacere moderno. Situato ai piedi del Giura, il chiostro offre un rifugio per chi cerca l'autentico. Che si tratti di un leggero pranzo, di una cena solenne o di una visita domenicale: qui il passato e il presente si incontrano in armonia elegante. È l'ospitalità cordiale che rende un soggiorno da noi così speciale.
Stagionale, regionale, consapevole
La nostra cucina rappresenta un rapporto rispettoso con la natura. Siamo convinti: la vera qualità non ha bisogno di ricette complicate, ma di ingredienti onesti e di vero artigianato. I prodotti stagionali della regione formano la base della nostra carta. Conosciamo i nostri produttori e puntiamo sulla sostenibilità che si sente nel piatto. I nostri piatti sono interpretati in modo creativo, senza perdere le loro radici. Ogni pasto è una dichiarazione di piacere consapevole - equilibrato e messo in scena con amore per i dettagli. Un abbinamento di vini appropriato completa armoniosamente la Vostra esperienza.
Spazi con storia
Il ristorante affascina per la sua semplicità ed eleganza. Soffitti alti e architettura storica si incontrano con accenti moderni. Questo gioco di elementi conferisce a ogni occasione una nota dignitosa. È un'atmosfera che invita al rallentamento e focalizza l'attenzione su ciò che è essenziale.
Questa estetica rende il chiostro il luogo ideale per banchetti, celebrazioni familiari o eventi aziendali. Lontano da location standard, offriamo una cornice che lascia spazio allo scambio. Siamo lieti di consigliarVi personalmente per creare l'atmosfera giusta per la Vostra festa - in modo professionale e discreto.
L'orto del chiostro: Un'oasi
Particolarmente suggestivo è il nostro spazio esterno. Dietro le antiche mura del chiostro troverete nel giardino e nel cortile interno una tranquillità assoluta. Godetevi momenti culinari all'aperto, circondati dalla natura. È il luogo ideale per aperitivi o serate estive. L'unione tra storia e paesaggio pacifico è unica nella regione.
Sperimentate l'ospitalità basata su valori - un luogo dove il passato e il presente si incontrano in armonia.
Recensioni
(57)
Nel suggestivo ex convento dei Cappuccini, gli ospiti scoprono un'oasi di tranquillità dove storia e gastronomia si incontrano. I clienti apprezzano particolarmente l'atmosfera unica del chiostro storico, la cucina di qualità con ingredienti regionali freschi e il servizio attento del personale. Il magnifico giardino del convento offre un ambiente perfetto per eventi speciali, dalle celebrazioni di compleanno ai matrimoni, mentre il ristorante conquista anche i palati più esigenti con i suoi menu vegetariani creativi.
In der Bibliothek des ehemaligen Kapuzinerklosters haben wir den 80. Geburtstag würdig gefeiert. Nach dem bunten Blattsalat am Kloster-Dressing genossen wir das Filet vom Freilandsäuli an Kräuterrahmsauce, serviert mit hausgemachten Spätzli und Saisongemüse. Das Ganze wurde mit einem Schokoladen-Mousse mit marinierten saisonalen Früchten und Kaffee abgerundet. Die Tischdekoration mochte zu gefallen. Die Bedienung war aufmerksam und speditiv. Die Besichtigung des Klostergartens bei schönem Wetter lockerte den Ablauf des Nachmittags für Alt und Jung auf.|Wir kommen gerne wieder.
Ja, wir hatten hier unsere Hochzeit und es ist ein Ort der Ruhe. Ja es dauert manchmal aber dafür ist die Qualität Spitze :-)
Im Kloster Dornach zu übernachten, hatte für mich Vor- und Nachteile: Gut fand ich die bequemen Betten, das alte, geschichtssträchtige Haus und den Blick in den wunderschönen Klostergarten. Auch die Lage direkt am Bahnhof ist praktisch. Allerdings sind die Gemeinschaftsbäder auf dem Gang nicht komfortabel. Und es ist relativ laut. Flugzeuge, knarzende Holzddiehlen und dünne Wände, durch die man seinen Nachbarn husten hört. Man muss selbst entscheiden, was für einen wichtig ist.
Schönes Frühstück, Tolles Ambiente und die Aneta hat sich super um mich gekümmert. |ein sehr freundliches Team und sehr schöne location. Hier kann ich es nur jedem empfehlen zu besuchen. Das Frische Brot war schön, der Kaffee hat super geschmeckt und das Ambiente war Top
Geburtstagsfeier im kleinen Kreis. Dazu gab es einen Aperitif und Cordon Bleu vom Freiland-Säuli: wunderbar knusprig gebratenes Fleisch, feine regionale Fritten und frisches Gemüse. Einfach köstlich! Als besondere Aufmerksamkeit des Hauses erhielt das Geburtstagskind zum Dessert ein kleines lauwarmes Schokoküchlein. Herzlichen Dank dafür!
Update, April 2025: Geburtstagsfeier im kleinen Kreis. Dazu gab es einen Aperitif und Cordon Bleu vom Freiland-Säuli: wunderbar knusprig gebratenes Fleisch, feine regionale Fritten und frisches Gemüse. Einfach köstlich! Als besondere Aufmerksamkeit des Hauses erhielt das Geburtstagskind zum Dessert ein kleines lauwarmes Schokoküchlein. Herzlichen Dank dafür! - Sonntags sollte man laut meiner Großmutter immer etwas Besonderes zum Essen haben. Also beschlossen wir, nach längerer Zeit wieder die Klosterschenke zu besuchen. Es war ein zauberhafter Mittag in einer gemütlichen Atmosphäre, wo das aufmerksame Personal und das ausgezeichnete Essen uns umsorgten. Meine Frau und ich haben das Sonntagsmenü sehr genossen. Es war köstlich, alles frisch zubereitetet, knackiges Gemüse, zartes Fleisch, hausgemachtem Kartoffelstampf wie von meiner Großmutter und einem erfrischend leichten Dessert – alles wunderschön präsentiert. Unsere Begleitung entschied sich für den grünen Salat mit Wildkräutern und sie teilten ein Cordon Bleu, da sie nicht so große Esser sind. Das Gericht wurde elegant geteilt und auf zwei Tellern ansprechend garniert serviert. Ein zuvorkommender Service! Kaffee und Schnäpse rundeten unser Erlebnis ab. Vielen Dank an das gesamte Team, wir kommen gerne wieder.
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Ivana Jozic
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