Kloster Dornach Restaurant | Plaisir dans le cloître historique
Gastronomie entre histoire et jardin
Dans l'ancien cloître des Capucins à Dornach, vous attend un restaurant au caractère unique. Des murs historiques, une retenue élégante et une atmosphère de calme créent un cadre qui apaise et inspire à la fois.
Salles
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À propos
Gastronomie entre histoire et jardin
Kloster Dornach : un lieu de retraite pour un plaisir conscient
Le Kloster Dornach est un lieu chargé d'une énergie particulière. Là où régnaient autrefois le silence et la méditation, l'histoire s'unit aujourd'hui au plaisir moderne. Situé au pied du Jura, le cloître offre un refuge à tous ceux qui recherchent l'authenticité. Qu'il s'agisse d'un léger déjeuner, d'un dîner festif ou d'une visite dominicale : ici, le passé et le présent se rencontrent dans une harmonie élégante. C'est l'hospitalité chaleureuse qui rend un séjour chez nous si particulier.
Saisonnier, régional, conscient
Notre cuisine se caractérise par un rapport respectueux à la nature. Nous en sommes convaincus : la véritable qualité ne nécessite pas de recettes compliquées, mais des ingrédients honnêtes et un vrai savoir-faire. Les produits saisonniers de la région constituent le fondement de notre carte. Nous connaissons nos producteurs et misez sur une durabilité que vous ressentez dans l'assiette. Nos plats sont interprétés de manière créative, sans perdre leurs racines. Chaque repas est une affirmation d'un plaisir conscient - équilibré et mis en scène avec attention aux détails. Un accompagnement vinicole approprié complète harmonieusement votre expérience.
Des espaces chargés d'histoire
Le restaurant se distingue par sa simplicité et son élégance. De hauts plafonds et une architecture historique rencontrent des accents modernes. Cette interaction confère à chaque occasion une note digne. C'est une ambiance qui invite à la décélération et oriente l'attention vers l'essentiel.
Cette esthétique fait du cloître le lieu idéal pour les banquets, les célébrations familiales ou les événements professionnels. Loin des lieux standardisés, nous offrons un cadre qui laisse place à l'échange. Nous vous conseillons volontiers personnellement pour créer l'ambiance appropriée à votre célébration - de manière professionnelle et discrète.
Le jardin du cloître : une oasis
Notre espace extérieur est particulièrement impressionnant. Derrière les vieux murs du cloître, vous trouverez dans le jardin et la cour intérieure une tranquillité absolue. Savourez des moments culinaires en plein air, entouré par la nature. C'est le lieu idéal pour les apéritifs ou les soirées d'été. La combinaison de l'histoire et du cadre paisible est unique dans la région.
Découvrez une hospitalité fondée sur des valeurs - un lieu où le passé et le présent se rencontrent en harmonie.
Avis
(57)
Dans l'ancien couvent des Capucins, tu découvres un lieu unique où l'histoire rencontre la gastronomie moderne. Les clients adorent l'atmosphère authentique et paisible de ce restaurant historique, parfait pour célébrer des moments spéciaux. La cuisine saisonnière et régionale impressionne, notamment les excellents menus végétariens. Le service attentionné et le magnifique jardin du cloître créent une expérience mémorable pour tes repas en famille, événements privés ou sorties romantiques.
In der Bibliothek des ehemaligen Kapuzinerklosters haben wir den 80. Geburtstag würdig gefeiert. Nach dem bunten Blattsalat am Kloster-Dressing genossen wir das Filet vom Freilandsäuli an Kräuterrahmsauce, serviert mit hausgemachten Spätzli und Saisongemüse. Das Ganze wurde mit einem Schokoladen-Mousse mit marinierten saisonalen Früchten und Kaffee abgerundet. Die Tischdekoration mochte zu gefallen. Die Bedienung war aufmerksam und speditiv. Die Besichtigung des Klostergartens bei schönem Wetter lockerte den Ablauf des Nachmittags für Alt und Jung auf.|Wir kommen gerne wieder.
Ja, wir hatten hier unsere Hochzeit und es ist ein Ort der Ruhe. Ja es dauert manchmal aber dafür ist die Qualität Spitze :-)
Im Kloster Dornach zu übernachten, hatte für mich Vor- und Nachteile: Gut fand ich die bequemen Betten, das alte, geschichtssträchtige Haus und den Blick in den wunderschönen Klostergarten. Auch die Lage direkt am Bahnhof ist praktisch. Allerdings sind die Gemeinschaftsbäder auf dem Gang nicht komfortabel. Und es ist relativ laut. Flugzeuge, knarzende Holzddiehlen und dünne Wände, durch die man seinen Nachbarn husten hört. Man muss selbst entscheiden, was für einen wichtig ist.
Schönes Frühstück, Tolles Ambiente und die Aneta hat sich super um mich gekümmert. |ein sehr freundliches Team und sehr schöne location. Hier kann ich es nur jedem empfehlen zu besuchen. Das Frische Brot war schön, der Kaffee hat super geschmeckt und das Ambiente war Top
Geburtstagsfeier im kleinen Kreis. Dazu gab es einen Aperitif und Cordon Bleu vom Freiland-Säuli: wunderbar knusprig gebratenes Fleisch, feine regionale Fritten und frisches Gemüse. Einfach köstlich! Als besondere Aufmerksamkeit des Hauses erhielt das Geburtstagskind zum Dessert ein kleines lauwarmes Schokoküchlein. Herzlichen Dank dafür!
Update, April 2025: Geburtstagsfeier im kleinen Kreis. Dazu gab es einen Aperitif und Cordon Bleu vom Freiland-Säuli: wunderbar knusprig gebratenes Fleisch, feine regionale Fritten und frisches Gemüse. Einfach köstlich! Als besondere Aufmerksamkeit des Hauses erhielt das Geburtstagskind zum Dessert ein kleines lauwarmes Schokoküchlein. Herzlichen Dank dafür! - Sonntags sollte man laut meiner Großmutter immer etwas Besonderes zum Essen haben. Also beschlossen wir, nach längerer Zeit wieder die Klosterschenke zu besuchen. Es war ein zauberhafter Mittag in einer gemütlichen Atmosphäre, wo das aufmerksame Personal und das ausgezeichnete Essen uns umsorgten. Meine Frau und ich haben das Sonntagsmenü sehr genossen. Es war köstlich, alles frisch zubereitetet, knackiges Gemüse, zartes Fleisch, hausgemachtem Kartoffelstampf wie von meiner Großmutter und einem erfrischend leichten Dessert – alles wunderschön präsentiert. Unsere Begleitung entschied sich für den grünen Salat mit Wildkräutern und sie teilten ein Cordon Bleu, da sie nicht so große Esser sind. Das Gericht wurde elegant geteilt und auf zwei Tellern ansprechend garniert serviert. Ein zuvorkommender Service! Kaffee und Schnäpse rundeten unser Erlebnis ab. Vielen Dank an das gesamte Team, wir kommen gerne wieder.
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Ivana Jozic
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